かわいいでしょ
飾っておきたいくらいかわいいの。地元でとれたてのお野菜です。
今日の夕食の材料。我が家で取れたゴーヤと一緒に炒めてみました。
ゴーヤは半分に切って、中のわたをきれいにとり、ざくざくと刻み、
塩をしておきます。10分たったら冷水で洗ってギュッとしぼります。
(こうするとかなり苦味がとれます。)
牛肉(豚肉)、ゴーヤ、パプリカを炒め、塩・胡椒し、オイスターソースで味付け。
最後に片栗粉でとろみを付けて出来上がり。チンジャオロースー風だけど、ちょっと苦味があってぐ〜っどでした。
出来たてをデジカメで撮ろうと思ってたら、いつもより早く帰った相方に
食べられてしまいました。残念…


